กรดทาร์ทาริก

ชื่อ: กรดทาร์ทาริก
นามแฝง: 2,3-กรดไดไฮดรอกซีซัคซินิก, กรดไดไฮดรอกซีซัคซินิก, กรดองุ่น

คำอธิบาย

การแนะนำสินค้า

คืออะไรกรดทาร์ทาริก?
กรดทาร์ทาริกเป็นกรดอินทรีย์ที่เป็นผลึกสีขาวซึ่งเกิดขึ้นตามธรรมชาติในผลไม้หลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในองุ่น แต่ก็มีในกล้วย มะขาม และส้มด้วย เกลือโพแทสเซียมบิตทาร์เทรตหรือที่เรียกกันทั่วไปว่าครีมออฟทาร์ทาร์ พัฒนาขึ้นตามธรรมชาติในกระบวนการหมัก มักผสมกับโซเดียมไบคาร์บอเนตและขายเป็นผงฟูที่ใช้เป็นหัวเชื้อในการเตรียมอาหาร กรดเองจะถูกเติมลงในอาหารในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระ E334 และให้รสเปรี้ยวที่โดดเด่น กรดทาร์ทาริกที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเป็นวัตถุดิบที่มีประโยชน์ในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ กรดทาร์ทาริกเป็นกรดอัลฟ่า-ไฮดรอกซี-คาร์บอกซิลิก มีลักษณะเป็นกรดไดโปรติกและอัลดาริก และเป็นอนุพันธ์ไดไฮดรอกซิลของกรดซัคซินิก

รูปถ่ายสินค้า

tartaric acid

เอกสารข้อมูลผลิตภัณฑ์

ชื่อ:กรดทาร์ทาริก
นามแฝง: 2,3-กรดไดไฮดรอกซีซัคซินิก, กรดไดไฮดรอกซีซัคซินิก, กรดองุ่น
สูตรทางเคมี: C4H6O6 [3-5]
น้ำหนักโมเลกุล: 150.09
จุดหลอมเหลว: 200 ถึง 206 องศา
จุดเดือด: 399.3 องศา
ความหนาแน่น; 1.886 ก./ซม. ³
ลักษณะ: ผงผลึกสีขาว
จุดวาบไฟ: 210 องศา
คำอธิบายด้านความปลอดภัย: S26; S37/39
สัญลักษณ์อันตราย: Xi
คำอธิบายความเป็นอันตราย: R36/37/38
ความสามารถในการละลาย: ละลายได้ในน้ำและเอทานอลละลายได้เล็กน้อยในอีเทอร์

เภสัชพลศาสตร์
กรดทาร์ทาริกถูกใช้เพื่อสร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ผ่านการโต้ตอบกับโซเดียมไบคาร์บอเนตหลังการให้ยาทางปาก คาร์บอนไดออกไซด์จะขยายกระเพาะอาหารและให้สารทึบรังสีที่เป็นลบในระหว่างการถ่ายภาพรังสีแบบความเปรียบต่างสองเท่า ในปริมาณที่สูง สารนี้ทำหน้าที่เป็นพิษของกล้ามเนื้อโดยยับยั้งการผลิตกรดมาลิก ซึ่งอาจทำให้เป็นอัมพาตและอาจถึงแก่ชีวิตได้

การดูดซึม:
ปริมาณโมโนโซเดียม 14C-L(บวก )-ทาร์เทรต (400 มก./กก.) ทางปากหรือทางหลอดเลือดจะถูกขับออกอย่างรวดเร็วโดยหนูและสัดส่วนที่ถูกเผาผลาญอย่างสมบูรณ์เป็น CO2 ยารับประทานถูกดูดซึมได้ดี

บรรจุภัณฑ์และการจัดส่ง

Hypromellose Powder